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生菜卷烤鸭

生菜卷烤鸭

需要食材

    • 鸭子
    • 半只
    • 酱油
    • 20克
    • 10克
    • 10克
    • 料酒
    • 10克
    • 八角
    • 1颗
    • 花椒
    • 10颗
    • 香叶
    • 5片
    • 黄瓜
    • 半根
    • 2段
    • 生菜
    • 适量

做法步骤

1.

把半片鸭子洗净

生菜卷烤鸭,把半片鸭子洗净

2.

把所有腌料码在鸭子身上

生菜卷烤鸭,把所有腌料码在鸭子身上

3.

烤盘里铺一层锡纸接油

生菜卷烤鸭,烤盘里铺一层锡纸接油

4.

把鸭子放在烤网上,烤盘放在最底下,180度烤1小时

生菜卷烤鸭,把鸭子放在烤网上,烤盘放在最底下,180度烤1小时

5.

最后20分钟的时候撒上蜂蜜水。

生菜卷烤鸭,最后20分钟的时候撒上蜂蜜水。

6.

烤鸭出炉。

生菜卷烤鸭,烤鸭出炉。

7.

黄瓜切成丝。

生菜卷烤鸭,把黄瓜切成丝。

8.

也切成丝。

生菜卷烤鸭,把葱也切成丝。

9.

今天准备了一些黄豆酱。

生菜卷烤鸭,今天准备了一些黄豆酱。

10.

把烤鸭片好

生菜卷烤鸭,把烤鸭片好

11.

生菜包着烤鸭,加入黄瓜丝葱丝和黄豆酱。

生菜卷烤鸭,用生菜包着烤鸭,加入黄瓜丝葱丝和黄豆酱。

12.

包起来一大口吞下去。

生菜卷烤鸭,包起来一大口吞下去。

小贴士

  1. 烤鸭可以24小时以上更入味。
  2. 刷完蜂蜜水以后可以加锡纸烤。
  • JM009

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