4道硬菜轻松搞定年夜饭
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#罐头小厨#厨房小白想在年夜饭上一展身手其实一点也不难！小厨让你2分钟学会4道年夜饭硬菜！寓意吉祥，色香味俱全，好吃到犯规，果断收藏！
需要食材
-
- 武昌鱼
- 1条
-
- 姜丝
- 适量
-
- 葱白丝
- 适量
-
- 料酒
- 5ml
-
- 盐
- 3g
-
- 蒸鱼豉油
- 适量
-
- 食用油
- 少许
-
- 青红小米椒圈
- 适量
做法步骤
1.
处理干净的武昌鱼剁去鱼头、鱼尾、鱼鳍，留鱼头备用
2.
将鱼背部分切成约1厘米宽的片，注意鱼肚部分别切断（可以先切好一面，然后翻面，再把切口对应的位置切断）
4.
盘中铺入适量姜丝、葱白丝，摆入腌好的武昌鱼，放上鱼头，鱼肉表面刷少许油，放入上汽的蒸锅中，大火蒸7-10分钟
5.
取出鱼肉，淋上适量蒸鱼豉油，再用青红小米椒圈装饰鱼片
6.
即可享用
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