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腊肠鲜虾盖浇面疙瘩

腊肠鲜虾盖浇面疙瘩

需要食材

    • 鸡蛋
    • 1个
    • 面粉
    • 120克
    • 清水
    • 适量
    • 色拉油
    • 1汤匙
    • 2克
    • 玉米
    • 适量
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 杏鲍菇
    • 3个
    • 鲜虾
    • 150克
    • 腊肠
    • 1根
    • 生抽
    • 适量

做法步骤

1.

准备好各种材料

腊肠鲜虾盖浇面疙瘩,准备好各种材料

2.

将虾去头尾,去皮,挑出虾线,洗净备用。

腊肠鲜虾盖浇面疙瘩,将虾去头尾,去皮,挑出虾线,洗净备用。

3.

鸡蛋打散,放入2克盐,加入1勺色拉油搅匀备用。

腊肠鲜虾盖浇面疙瘩,鸡蛋打散,放入2克盐,加入1勺色拉油搅匀备用。

4.

萝卜、杏鲍菇腊肠切粒。

腊肠鲜虾盖浇面疙瘩,萝卜、杏鲍菇、腊肠切粒。

5.

将调好的蛋液加入120克面粉中,在加入适量清水,搅拌均匀成如图所示即可。

腊肠鲜虾盖浇面疙瘩,将调好的蛋液加入120克面粉中,在加入适量清水,搅拌均匀成如图所示即可。

6.

烧开一锅水,用勺子在热水中沾一下受热,沿碗边舀一小块面糊下入锅中。

腊肠鲜虾盖浇面疙瘩,烧开一锅水,用勺子在热水中沾一下受热,沿碗边舀一小块面糊下入锅中。

7.

所有面疙瘩浮在水面上,捞起装盘。

腊肠鲜虾盖浇面疙瘩,所有面疙瘩浮在水面上,捞起装盘。

8.

热锅下色拉油,爆香辣肠。

腊肠鲜虾盖浇面疙瘩,热锅下色拉油,爆香辣肠。

9.

放入虾肉翻炒

腊肠鲜虾盖浇面疙瘩,放入虾肉翻炒

10.

待虾肉变色后再倒入胡萝卜丁、杏鲍菇丁以及玉米粒扁炒,腊肠本身有点咸,加微量生抽调味即可。

腊肠鲜虾盖浇面疙瘩,待虾肉变色后再倒入胡萝卜丁、杏鲍菇丁以及玉米粒扁炒,腊肠本身有点咸,加微量生抽调味即可。

11.

将炒好的食物倒在煮好的面疙瘩上

腊肠鲜虾盖浇面疙瘩,将炒好的食物倒在煮好的面疙瘩上

12.

每天都想做出独具特色的美食 只是喜欢让日子不单调不孤单 你若同样欢喜我就会一如继往 ~~

腊肠鲜虾盖浇面疙瘩,每天都想做出独具特色的美食
只是喜欢让日子不单调不孤单
你若同样欢喜我就会一如继往
~~
  • Anaiis

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