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鲜虾鱿鱼面

鲜虾鱿鱼面

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需要食材

    • 鱿鱼
    • 150克
    • 挂面
    • 150克
    • 油菜
    • 2棵
    • 大虾
    • 2个
    • 葱
    • 8克
    • 食盐
    • 1勺
    • 高汤
    • 600ml

做法步骤

1.

准备食材

鲜虾鱿鱼面,准备食材

2.

鱿鱼去黑膜，切开呈片状

鲜虾鱿鱼面,鱿鱼去黑膜，切开呈片状

3.

从右上角将刀倾斜着片，不要片到底

鲜虾鱿鱼面,从右上角将刀倾斜着片，不要片到底

4.

距离要匀称

鲜虾鱿鱼面,距离要匀称

5.

再从左上角将刀垂直向下切，同样不要切到底，距离要匀称~

鲜虾鱿鱼面,再从左上角将刀垂直向下切，同样不要切到底，距离要匀称~

6.

切好的样子

鲜虾鱿鱼面,切好的样子

7.

都切好后，将其分成小块~

鲜虾鱿鱼面,都切好后，将其分成小块~

8.

将大虾沙线挑出

鲜虾鱿鱼面,将大虾沙线挑出

9.

锅内烧水，将虾和鱿鱼一同放入，鱿鱼出花型就立即捞出~

鲜虾鱿鱼面,锅内烧水，将虾和鱿鱼一同放入，鱿鱼出花型就立即捞出~

10.

锅内烧高汤加入葱段，烧开后改中火，加入挂面煮

鲜虾鱿鱼面,锅内烧高汤加入葱段，烧开后改中火，加入挂面煮

11.

至7分熟时加入油菜、鱿鱼和大虾一起煮~

鲜虾鱿鱼面,至7分熟时加入油菜、鱿鱼和大虾一起煮~

12.

出锅前放入食盐即可~

鲜虾鱿鱼面,出锅前放入食盐即可~

13.

真的很鲜哦，要来一碗吗？

鲜虾鱿鱼面,真的很鲜哦，要来一碗吗？

小贴士

  1. 大虾的沙线一定要挑出哦，还有鱿鱼的黑膜也要去掉，因为黑膜很脏，不要偷懒哦~

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该菜谱创建于: 2017年11月20日 08:51
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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