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鲜虾菌菇面

鲜虾菌菇面

需要食材

    • 大虾
    • 200克
    • 面条
    • 300克
    • 白玉菇
    • 100克
    • 胡萝卜
    • 半个
    • 花生油
    • 1勺
    • 胡椒粉
    • 1/3汤匙
    • 3克
    • 1颗
    • 1片
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 香油
    • 1/3汤匙
    • 鸡精
    • 1/2汤匙
    • 黑木耳
    • 10克
    • 2克

做法步骤

1.

准备湿面。

鲜虾菌菇面,准备湿面。

2.

锅中注水烧开,放入盐3克,煮熟面条

鲜虾菌菇面,锅中注水烧开,放入盐3克,煮熟面条。

3.

面条放入凉开水中过凉。

鲜虾菌菇面,面条放入凉开水中过凉。

4.

准备,黑木耳白玉菇胡萝卜丝,大虾

鲜虾菌菇面,准备,黑木耳,白玉菇,胡萝卜丝,葱,姜,大虾。

5.

葱切段,姜切丝,虾仁躯壳保留头部备用。

鲜虾菌菇面,葱切段,姜切丝,虾仁躯壳保留头部备用。

6.

锅中放油,烧热放入虾头炒出虾油,捡出虾头。

鲜虾菌菇面,锅中放油,烧热放入虾头炒出虾油,捡出虾头。

7.

放入葱姜炒出味。

鲜虾菌菇面,放入葱姜炒出味。

8.

放入木耳和白玉菇,胡椒粉,味精翻炒均匀。

鲜虾菌菇面,放入木耳和白玉菇,胡椒粉,味精翻炒均匀。

9.

倒入半碗清水,烧开放入虾仁炒至变色。

鲜虾菌菇面,倒入半碗清水,烧开放入虾仁炒至变色。

10.

放入胡萝卜丝,剩余的葱段,生抽炒至断生。

鲜虾菌菇面,放入胡萝卜丝,剩余的葱段,生抽炒至断生。

11.

翻炒均匀,撒上盐2克,即可出锅!

鲜虾菌菇面,翻炒均匀,撒上盐2克,即可出锅!

12.

所有的食材,一起调入大碗中即可食用!

鲜虾菌菇面,所有的食材,一起调入大碗中即可食用!

13.

菌菇鲜味很足!

鲜虾菌菇面,菌菇鲜味很足!

14.

成品图!

鲜虾菌菇面,成品图!

小贴士

  1. 虾头也可以吃的,很酥很香。
  2. 白玉菇也可以换成其他的菇类。
  • 一枝独秀1987

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