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山药豌豆排骨汤

山药豌豆排骨汤

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需要食材

    • 排骨
    • 500克
    • 豌豆
    • 400克
    • 山药
    • 500克
    • 姜
    • 3~5片

做法步骤

1.

准备食材。

山药豌豆排骨汤,准备食材。

2.

凉水入锅，倒入排骨，煮出骨头里的血水。

山药豌豆排骨汤,凉水入锅，倒入排骨，煮出骨头里的血水。

3.

排骨在煮的时候可以切好山药，滚刀切块。

山药豌豆排骨汤,排骨在煮的时候可以切好山药，滚刀切块。

4.

切好姜片。

山药豌豆排骨汤,切好姜片。

5.

豌豆剥开洗净。

山药豌豆排骨汤,豌豆剥开洗净。

6.

排骨撇去浮沫，清洗干净。

山药豌豆排骨汤,排骨撇去浮沫，清洗干净。

7.

排骨倒入电饭煲或者砂锅内，加入姜片和适当的水。

山药豌豆排骨汤,排骨倒入电饭煲或者砂锅内，加入姜片和适当的水。

8.

电饭煲选择煲汤模式，时间定好。

山药豌豆排骨汤,电饭煲选择煲汤模式，时间定好。

9.

在离出锅前一小时倒入山药。

山药豌豆排骨汤,在离出锅前一小时倒入山药。

10.

最后半小时倒入豌豆。

山药豌豆排骨汤,最后半小时倒入豌豆。

11.

豌豆加入时也加入盐。

山药豌豆排骨汤,豌豆加入时也加入盐。

12.

出锅前加入少许鸡精。

山药豌豆排骨汤,出锅前加入少许鸡精。

小贴士

  1. 1.山药放太早容易太熟而煮散，太迟放汤色也不会发白。
  2. 2.豌豆小，容易熟，建议迟放。

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该菜谱创建于: 2018年01月29日 21:54
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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