山药玉米排骨汤
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【山药玉米排骨汤】——是一道味美香甜，营养丰富，老少皆宜的滋补养生汤。具有健脾开胃、去燥滋补的功效， 亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
需要食材
-
- 排骨
- 500克
-
- 山药
- 200克
-
- 玉米
- 1根
-
- 姜
- 1小块
-
- 葱
- 1段
-
- 八角
- 1个
-
- 蚝油
- 8克
-
- 花椒粒
- 10粒
-
- 盐
- 8克
做法步骤
2.
玉米和山药切块儿待用。
3.
葱姜切片儿待用。
4.
排骨切开洗净待用。
5.
锅中烧开水，煮一下排骨，祛除血水。
6.
煮好的排骨冲洗干净，放入砂锅中。
7.
倒入1500ml水，盖盖儿，大火儿煮开锅。
8.
用小火炖煮20分钟，放入葱姜。
9.
再放入山药玉米。
10.
开大火儿煮开锅。
12.
放入蚝油，搅拌均匀。盖盖儿，继续小火儿炖煮20分钟。
13.
放入盐，搅拌均匀，慢炖5分钟。
14.
可以出锅了。
15.
一锅清淡鲜美的玉米山药排骨汤就上桌了！
16.
鲜美极了，喝起来吧！
小贴士
- 玉米略带甜味，让整个汤不只是鲜美，还带有一些香甜的味道，整个汤制作过程大约1小时，山药比较容易煮溶，放入后基本不要翻转，保持山药的形状，也可以最后放山药也是可以的，供参考！
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