山药排骨汤
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冬天很少见这样的粗山药，倒是春季超市垒了好高的这山药，原本觉得铁棍山药最好吃，吃过这个山药之后才知道山药外有山药。山药，亦药亦蔬，食药兼用。唯有小白嘴白山药，是河北人民种植的食用性品种。小，相同的生产期限，产量虽小但营养价值更高；白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离；嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是最好吃的山药品种。小白嘴将山药的美观、口感、营养的优点发挥到极致，被誉为最好吃的山药。
需要食材
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- 排骨
- 1根
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- 山药
- 1截
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- 生姜
- 2片
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- 盐
- 1勺
做法步骤
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