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山药菌子排骨汤

山药菌子排骨汤

需要食材

    • 玉米
    • 两个
    • 山药
    • 一根
    • 排骨
    • 一根
    • 适量
    • 适量
    • 料酒
    • 几滴
    • 香菇
    • 几朵
    • 黑木耳
    • 几朵

做法步骤

1.

食材准备好

山药菌子排骨汤,食材准备好

2.

锅里倒入冷水

山药菌子排骨汤,锅里倒入冷水

3.

排骨放进去

山药菌子排骨汤,将排骨放进去

4.

加入少许料酒

山药菌子排骨汤,加入少许料酒

5.

大火烧开,小心用勺子将表面的浮沫撇去

山药菌子排骨汤,大火烧开,小心用勺子将表面的浮沫撇去

6.

将排骨连同汤一起倒入砂锅

山药菌子排骨汤,将排骨连同汤一起倒入砂锅

7.

玉米山药处理好,都切成段

山药菌子排骨汤,玉米和山药处理好,都切成段

8.

木耳、香菇用清水泡发后清洗干净

山药菌子排骨汤,木耳、香菇用清水泡发后清洗干净

9.

将处理好的食材都倒入砂锅里

山药菌子排骨汤,将处理好的食材都倒入砂锅里

10.

设置好需要的时间,砂锅开始工作,我炖了一个半小时,口感刚刚好

山药菌子排骨汤,设置好需要的时间,砂锅开始工作,我炖了一个半小时,口感刚刚好

11.

炖好的砂锅里加入盐

山药菌子排骨汤,炖好的砂锅里加入盐

12.

撒入葱花

山药菌子排骨汤,撒入葱花

13.

拌匀即可出锅

山药菌子排骨汤,拌匀即可出锅

小贴士

  1. 1、排骨要跟冷水一起下锅,水面出现很多的浮沫后,立刻转小火保持微微沸腾状态,小心将浮沫去掉。
  2. 2、一个半小时,炖出来的山药有点绵,建议山药最后半小时再加入。
  3. 3.这样炖出来的汤非常鲜,不放盐都好喝哦。
  • 美美家的厨房

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