卡通狮子麦芬蛋糕
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材料和操作都非常简单，我们只需要轻轻一动手就能做出一款拯救宝宝厌食的大救星！
需要食材
-
- 鸡蛋
- 3个
-
- 细砂糖
- 80-100克
-
- 低筋面粉
- 110克
-
- 玉米油
- 35克
-
- 牛奶
- 55克
-
- 装饰：
-
- 肉松
- 适量
-
- 沙拉酱
- 适量
做法步骤
1.
模具铺上纸托备用。 此方能做5CM纸托12个。
2.
蛋白蛋黄分离。蛋黄放置备用。
3.
细砂糖称重备用。
4.
分3次加入细砂糖，用电动打蛋器打发蛋白，打至蛋白完全硬挺的干性发泡阶段。像图中这样能拉起挺立的小尖角。
5.
直接将蛋黄加入打发好的蛋白中。
6.
用电动打蛋器继续打发2分钟左右，至蛋液滴落时的纹理能够保持10秒以上的状态。
7.
，
8.
筛入低筋面粉
9.
用刮刀兜底刮盆边，就像图中这样，翻拌至看不到干粉的状态即可。
10.
拌好的面糊。
11.
将牛奶倒入盆中。
12.
加入玉米油。
13.
搅拌均匀。
14.
取少量面糊，加入玉米油牛奶中
15.
将三者搅拌至完全融合
16.
拌好之后倒入剩余的面糊中，继续用兜底翻拌的手法拌匀！
17.
倒入裱花袋，或者漏斗。你技术够好直接用勺子往纸托里装也行。
18.
装入模具8分满。
19.
预热好的烤箱，上下火160度。烘烤25-30分钟！
20.
出炉的蛋糕放在烤架上晾至温热。
21.
取一个蛋糕，在最外一圈挤上沙拉酱。
22.
用抹刀像内圈抹开一点。
23.
取适量肉松粘好即可 左边是猪肉松，，右边是鸡肉松。 你喜欢哪个颜色就用哪个。
24.
用色素比或者巧克力画出表情即可~~
小贴士
- 这款蛋糕的配方，无论做什么装饰蛋糕。做胚子都是很棒的。裱花，翻糖，都非常适合！
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