做饼+香葱煎饼
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第一次用面粉做东西，原先在做烘焙和煎饼之间犹豫了几天，最后决定还是做饼吧，因为老公喜欢吃饼，先把吃货找到，做的时候才有动力，哈哈，还好第一次非常成功。
需要食材
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- 面粉
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- 开水
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- 香油
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- 五香粉
-
- 盐
-
- 小葱
做法步骤
1.
准备好面粉和开水。
2.
将面粉倒入一个稍微大一点的盆里，加点盐，不然面团太淡，没味。
3.
边倒开水边搅拌。
4.
搅到面粉都成絮状，没有粉状为止。
5.
在揉面团之前，两手抹点面粉，再在边上准备一点面粉，以防后面黏手。
6.
面粉揉成团之后，用湿布盖起来，常温醒半个小时。
7.
天气冷的时候，多醒会。
9.
搅拌直到融合。
10.
小葱切葱花，待用。
11.
面团醒好之后，将擀面杖和砧板上都抹上面粉。
12.
将醒好的面团分成几份小的。
13.
把每一个小的都擀成长条，尽量薄一点。
14.
涂上油酥，撒上葱花，然后两边都往中间折。
15.
折好长条后，两头再往中间折，然后上下叠起来，用掌心用力往下压。
16.
记得砧板上和擀面杖上面，多抹点面粉，不然会很黏，尽量把饼擀薄一点。
17.
每一个饼都按上面的步骤擀好。
18.
平底锅热锅不要油，把饼放进去，小火慢慢煎，要记得翻面，等两面都有锅巴了，熟透了，夹起来。
19.
切好装盆，配上黄瓜丝，色香味俱全。 欢迎大家评论提意见哦，谢谢你们的点赞和收藏。
小贴士
- 在开始揉面团之前，旁边一定要记得多准备点面粉待用。
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