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小熊馒头

小熊馒头

需要食材

    • 面粉
    • 200克
    • 温水(面粉)
    • 100克
    • 温水(酵母)
    • 20克
    • 色素
    • 几滴

做法步骤

1.

酵母加入温水拌匀

小熊馒头,酵母加入温水拌匀

2.

将酵母水和温水倒入,在面粉中。

小熊馒头,将酵母水和温水倒入,在面粉中。

3.

搅拌成絮状

小熊馒头,搅拌成絮状

4.

揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,温暖处发酵到二倍大。

小熊馒头,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,温暖处发酵到二倍大。

5.

取出来揉匀

小熊馒头,取出来揉匀

6.

分成若干个小面团

小熊馒头,分成若干个小面团

7.

其中两个小面团加上色素。揉成黄色面团和黑色面团。

小熊馒头,其中两个小面团加上色素。揉成黄色面团和黑色面团。

8.

黄色面团和黑色面团,搓成一个个的更小的面团,当做小熊的五官

小熊馒头,黄色面团和黑色面团,搓成一个个的更小的面团,当做小熊的五官

9.

先做耳朵和鼻子

小熊馒头,先做耳朵和鼻子

10.

再添上眼睛

小熊馒头,再添上眼睛

11.

放在蒸屉上

小熊馒头,放在蒸屉上

12.

在把小熊的嘴添上,放在锅上,盖上锅盖二次发酵20分钟

小熊馒头,在把小熊的嘴添上,放在锅上,盖上锅盖二次发酵20分钟

13.

大火烧开,继续蒸15分钟,关火再焖两分钟就可以打开锅盖了

小熊馒头,大火烧开,继续蒸15分钟,关火再焖两分钟就可以打开锅盖了

14.

成品图

小熊馒头,成品图
  • 橘子小厨

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