鲜虾牛油果沙拉
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一道吃起来很爽口的餐前开胃小菜，色彩搭配一看就让人食欲大开有木有？
需要食材
-
- 牛油果
- 1个
-
- 大虾
- 10只
-
- 苦菊
- 50克
-
- 胡萝卜
- 30克
-
- 甜玉米粒
- 30克
-
- 沙拉酱
- 10克
-
- 千岛酱
- 10克
-
- 青芥末
- 3克
做法步骤
2.
牛油果从中间对切，然后切网格，果肉用勺子挖出。
3.
锅中适量水煮开，放入虾仁，关火，盖上盖焖2分钟，沥水捞出。（这个方法煮出的虾肉质紧致还特别嫩）
5.
发现家里有小盆友的薯片，就用薯片做了托。
6.
摆好造型。
7.
将碎的薯片撒在剩下一部分的沙拉中。
8.
在盘子中又凹个造型，在盘子一角挤上一点青芥末，用叉子一刮。
9.
摆盘。这个造型给满分啊！
10.
成品。很高大上的样子吧？
11.
成品。
12.
成品。
小贴士
- 1、牛油果要选比较熟一点的口感会好。
- 2、锅中适量水煮开，放入虾仁，关火，盖上盖焖2分钟，沥水捞出。（这个方法煮出的虾肉质紧致还特别嫩）
- 3、沙拉酱、千岛酱，青芥末根据个人口味添加即可。
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- 沙小囡
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