小米南瓜百合银耳粥
收藏菜谱
加入专辑
这几天北方大雪纷飞，南方却异常燥热，今天就想到煮点润肺润燥的粥品来喝喝！这道小米南瓜银耳百合粥，不止养胃润肺润燥，口感还特别的好，没有任何不适宜人群，尤其最近流感爆发，老人孩子更应该多煲此类粥来喝，有益于身体的恢复！
需要食材
-
- 大米
- 半杯
-
- 小米
- 半杯
-
- 南瓜
- 150g
-
- 新鲜银耳
- 100g
-
- 新鲜百合
- 100g
-
- 水
- 适量
做法步骤
1.
将老南瓜买回来洗净去皮，买南瓜要选皮的颜色看起来均匀，厚实，有光泽，黄中带红色的那种，就是熟的很好又很甜的老南瓜！
2.
然后把南瓜切成颗粒状！
3.
我买的新鲜的百合，这种煮出来很粉，也不苦，没有任何的异味，口感比干的百合好！有条件买的到新鲜的最好买这种！
4.
把新鲜的百合去蒂，掰成一瓣瓣的放水里泡一下，再洗干净，捞出来沥干！
5.
银耳我也是买的新鲜的，很容易熬出胶质，买回来不用泡水，直接去蒂放水里！
6.
撕成很小块的，多洗几遍！挤干水份！
7.
舀半杯小米出来，小米最好买有机的那种，颜色均匀，胚芽处看起来是有黑点的，如果染过的就整颗小米看起来都是特别黄的！
8.
把小米淘洗干净，再放适量的冷水泡半个小时！
9.
准备半杯大米，我这大米是爸爸自己在老家种了寄过来的，熬出来的粥有浓浓的米香味，吃起来口感特别的好，不像外面买的米，吃起来松松散散，失去了粘性！
10.
大米也淘洗干净，用适量的冷水泡半个小时！
11.
等大米，小米都泡好后，把所有的材料全部放入高压锅里！
12.
盖上盖子，上气后压15分钟即可！
13.
压好后，开盖多搅拌几下，使其变得浓稠！高压锅压东西又快又好，因为熟的快，食材的营养没有被长时间熬煮而破坏，压出来的口感很浓稠！小兔崽子们都说好好喝，今天吃这个粥，她们不仅说好喝，还没吵着要加糖，证明这口感征服了这些挑嘴的家伙！一人吃了三大碗！
小贴士
- 南瓜润肺润燥，还有补血的功效，也是这个季节的时令菜，尤其适宜老人孩子，和病后体虚的人服用，百合也是润肺止咳，还有美容养颜的功效，小米养胃生津，银耳也是润肺润燥，美容养颜，满满的都是胶原蛋白，一个礼拜煲几次这样的粥，对于冬季这寒冷，燥热的季节来说，再适合不过了！
推荐菜谱
厨友评论
- 爱在一日三餐
+ 关注
-
56
菜谱 -
5472
粉丝 -
28
关注
