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鱼片杂蔬粥

鱼片杂蔬粥

需要食材

    • 黄花鱼
    • 200g
    • 大米
    • 80g
    • 胡萝卜
    • 适量
    • 豌豆
    • 适量
    • 香菇
    • 2朵
    • 菠菜
    • 适量
    • 适量
    • 1000ml
    • 香油
    • 适量
    • 白胡椒粉
    • 少许
    • 淀粉
    • 1小勺

做法步骤

1.

黄花鱼刮鳞去头尾和鱼鳍了和内脏,剃去鱼骨。

鱼片杂蔬粥,黄花鱼刮鳞去头尾和鱼鳍了和内脏,剃去鱼骨。

2.

把鱼切成鱼片或者切成丁。

鱼片杂蔬粥,把鱼切成鱼片或者切成丁。

3.

鱼片里放入少许的白胡椒粉、1小勺料酒、少许的盐、1小勺淀粉,把它们抓匀。

鱼片杂蔬粥,鱼片里放入少许的白胡椒粉、1小勺料酒、少许的盐、1小勺淀粉,把它们抓匀。

4.

放入1小勺的香油,再次抓匀。

鱼片杂蔬粥,放入1小勺的香油,再次抓匀。

5.

上好浆的鱼片腌制10分钟。

鱼片杂蔬粥,上好浆的鱼片腌制10分钟。

6.

起锅,将胡萝卜碎、香菇片、豌豆菠菜叶炒熟,盛出来备用。

鱼片杂蔬粥,起锅,将胡萝卜碎、香菇片、豌豆、菠菜叶炒熟,盛出来备用。

7.

1000ml的开后,放入80g大米

鱼片杂蔬粥,1000ml的水开后,放入80g大米。

8.

将米大火煮开,小火煮20分钟。

鱼片杂蔬粥,将米大火煮开,小火煮20分钟。

9.

将米粥煮成浓稠的状态。

鱼片杂蔬粥,将米粥煮成浓稠的状态。

10.

放入提前炒好的蔬菜。

鱼片杂蔬粥,放入提前炒好的蔬菜。

11.

将粥煮开,搅拌均匀。

鱼片杂蔬粥,将粥煮开,搅拌均匀。

12.

放入鱼片,将鱼片煮至颜色变白。

鱼片杂蔬粥,放入鱼片,将鱼片煮至颜色变白。

13.

煮好的鱼片粥。

鱼片杂蔬粥,煮好的鱼片粥。

14.

放入适量的盐调味。

鱼片杂蔬粥,放入适量的盐调味。

15.

成品图。

鱼片杂蔬粥,成品图。
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