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万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子

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需要食材

    • 紫茄子
    • 一个
    • 红椒
    • 一个
    • 青椒
    • 一个
    • 蒜瓣
    • 三瓣
    • 生姜
    • 一小块
    • 盐
    • 半小勺
    • 糖
    • 一小勺
    • 生抽
    • 一勺

做法步骤

1.

准备好紫茄子，红椒，青椒，蒜瓣，生姜，

万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子,准备好紫茄子，红椒，青椒，蒜瓣，生姜，

2.

紫茄子洗净切滚刀块

万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子,紫茄子洗净切滚刀块

3.

青椒洗净切三角形

万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子,青椒洗净切三角形

4.

红椒洗净切三角形

万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子,红椒洗净切三角形

5.

蒜瓣剥去皮切成粒

万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子,蒜瓣剥去皮切成粒

6.

生姜切片

万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子,生姜切片

7.

热锅凉油放蒜粒下锅

万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子,热锅凉油放蒜粒下锅

8.

放姜片煎出香味

万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子,放姜片煎出香味

9.

放紫茄子下锅

万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子,放紫茄子下锅

10.

中火煎炒紫茄子表面发黄有点变软

万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子,中火煎炒紫茄子表面发黄有点变软

11.

放红椒下锅翻炒均匀

万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子,放红椒下锅翻炒均匀

12.

放青椒下锅翻炒均匀

万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子,放青椒下锅翻炒均匀

13.

放一勺生抽

万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子,放一勺生抽

14.

半小勺盐

万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子,半小勺盐

15.

一小勺糖翻炒均匀

万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子,一小勺糖翻炒均匀

16.

放适量热水盖上锅盖中火烧焖三分钟

万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子,放适量热水盖上锅盖中火烧焖三分钟

17.

出锅成盘

万紫千红总是春~青红双椒滚刀紫茄子,出锅成盘

小贴士

  1. 茄子煎炒有点变再放调料这样容易烧的软绵。

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该菜谱创建于: 2017年12月29日 15:43
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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