生日蛋糕
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近几年家人过生日一直坚持自己做蛋糕，虽然裱花的水平不高，视觉上不如买的蛋糕漂亮，但是胜在吃着放心，胜在我的心意。这款蛋糕是今年女儿生日做给她的。
需要食材
-
- 8寸蛋糕
- 2个
-
- 淡奶油
- 800克
-
- 白糖
- 80克
-
- 红心火龙果
- 适量
-
- 食用色素
- 少许
-
- 迷糊娃娃
- 1个
-
- 黑巧克力
- 少许
做法步骤
1.
1个8寸蛋糕切出2片厚约1.5厘米的片
2.
另一个8寸蛋糕也同样切出2片蛋糕，将一片在直径1/4处切断，留大片
3.
另一片切去一半
4.
迷糊娃娃包上锡纸
6.
打发至有纹路即可
7.
300克淡奶油加30克白糖、少许色素
8.
打发至有纹路
9.
彩色淡奶油装入裱花袋
10.
火龙果切小块
11.
取一片蛋糕抹奶油，撒些火龙果碎，再盖上一片蛋糕，插入娃娃，再抹奶油，撒火龙果碎
12.
盖上余3/4的蛋糕片，抹奶油撒火龙果碎，再盖上半片蛋糕，表面抹平奶油
13.
黑巧克力隔水融化
14.
蛋糕表面挤喜欢的花纹，用巧克力挤出钢琴键
15.
成品图。
小贴士
- 装饰的花纹根据自己喜欢操作
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- 鱼儿AA567
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