土豆芝士球
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是的，又是球球！
需要食材
-
- 面包糠、面粉
-
- 芝士、奶粉
-
- 土豆、鸡蛋
-
- 糖、胡椒、糖浆、油
做法步骤
1.
准备食材。
2.
将土豆削皮、切块。
3.
土豆块下锅煮熟。
4.
将煮熟的土豆块捞出，放在过滤筛里，虑去多余的水分。
5.
碾成土豆泥，加入糖、胡椒粉、奶粉、面粉。
6.
揉成面团，取适量面团在手心压成饼状，中间放上芝士。
7.
搓成球状。
8.
鸡蛋全蛋液搅拌打匀。
9.
将一个个小球先裹鸡蛋液，再裹面包糠。
10.
一个个黄金球球。
11.
将小球放入油锅炸，炸至表面金黄捞出。
12.
淋上糖浆，OK！
小贴士
- 一般炸东西都要过三关，如果是湿的，就先裹面粉，再鸡蛋液和面包糠，如果是干的，像这里的球球，就直接鸡蛋液，在面包糠就行了~
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