宝宝丝瓜酿肉（适合14个月龄以上的宝宝）
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需要食材
-
- 丝瓜
- 1根
-
- 肉馅
- 适量
-
- 芝麻油
- 适量
-
- 盐
- 少许
-
- 小香葱
- 少许
-
- 玉米淀粉
- 10克
-
- 生抽
- 少许
-
- 食用油
- 少许
做法步骤
1.
准备所有食材
2.
肉馅加盐拌匀
3.
加入玉米淀粉抓匀
4.
再加入适量的芝麻油抓匀
5.
加入小香葱碎后备用
6.
丝瓜洗净 去头尾、去皮
7.
把丝瓜切成4厘米左右的小块。不要太薄了 不然蒸完了 就没形状了。8、用挖球器或者小勺子，把丝瓜中间的瓤挖出一厘米深。不用太深了，留底座
8.
用小勺，把肉馅装进丝瓜小凹槽内
9.
热水上汽后 蒸5分钟即可。不要蒸久了，不然丝瓜的颜色就不好看了
10.
锅内烧热油，倒入切碎的小香葱碎爆香，加入少许生抽，水淀粉勾薄芡
11.
将熬好的勾芡汁，均匀的淋在摆好盘的丝瓜上。点缀点红红绿绿的菜碎即可
小贴士
- 丝瓜是个好东西，蛋白质和维生素含量都挺高。特别适合给正在长身体的孩子们食用。不过丝瓜可是不能生吃的，一定要去皮后加热食用，可以开水焯过后凉拌，或者清炒，煲汤等，这款宝宝丝瓜酿肉是非常快手的一道菜，尽可能大的保留了丝瓜的营养和原汁原味
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