香辣臭干子
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臭干子闻着臭，吃起来香，喜欢的人爱得像宝，不喜欢的人捏着鼻子绕道走。反正我是爱得像宝，隔段时间不吃，想念得很。只要是去吃烤串，必点上一份过过嘴瘾。不过外面卖的肯定没有自己弄的干净卫生，如果嘴馋了，还是自己在家做一份吧！煎，炸，烤，烧都可以哦，想怎么吃就怎么做，无需拘泥于做法，怎么好吃就怎么做好啦！
需要食材
-
- 臭干子
- 400克
-
- 干红辣椒
- 3个
-
- 青红尖椒
- 2个
-
- 葱、蒜
- 适量
-
- 生抽
- 2勺
-
- 老抽
- 1勺
-
- 醋
- 2勺
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 淀粉
- 适量
-
- 水
- 适量
-
- 胡椒
- 适量
-
- 鸡精
- 适量
-
- 熟白芝麻
- 适量
做法步骤
2.
青红尖椒各一个切圈备用；
3.
准备适量蒜末，干红辣椒段，葱花备用；
5.
锅中倒适量油烧至六七热时，下入臭干子炸至两面金黄后捞起控油；
6.
锅中留少许底油，先下蒜末和青红椒煸出香味；
7.
然后把它们拨向一边，再下干红辣椒煸出香味；
8.
接着倒入调好的碗汁烧开；
9.
下入炸好的臭干子，烧煮至浓稠收汁；
11.
成品！快来享用吧！
12.
成品！外脆里嫩，鲜咸美味好好吃哦！
13.
成品图！
小贴士
- 碗汁比例随个人喜好随意调整，喜欢吃辣的可以多放点辣椒就可以哦！
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