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圆土豆+土豆丝抱蛋饼

圆土豆+土豆丝抱蛋饼

需要食材

    • 土豆
    • 4个
    • 土鸡蛋
    • 4个
    • 精盐
    • 5克
    • 白胡椒粉
    • 2克
    • 熟黑芝麻
    • 10克
    • 面粉
    • 30克
    • 玉米油
    • 少许

做法步骤

1.

土豆削皮,清洗干净

圆土豆+土豆丝抱蛋饼,土豆削皮,清洗干净

2.

土鸡蛋清洗干净

圆土豆+土豆丝抱蛋饼,土鸡蛋清洗干净

3.

土豆切成细丝

圆土豆+土豆丝抱蛋饼,土豆切成细丝

4.

清洗土豆丝去掉多余的淀粉,沥干水分

圆土豆+土豆丝抱蛋饼,清洗土豆丝去掉多余的淀粉,沥干水分

5.

加入精盐

圆土豆+土豆丝抱蛋饼,加入精盐

6.

加入黑芝麻

圆土豆+土豆丝抱蛋饼,加入黑芝麻

7.

加入白胡椒面

圆土豆+土豆丝抱蛋饼,加入白胡椒面

8.

充分调匀,静止入味5分钟

圆土豆+土豆丝抱蛋饼,充分调匀,静止入味5分钟

9.

加入面粉

圆土豆+土豆丝抱蛋饼,加入面粉

10.

调匀备用

圆土豆+土豆丝抱蛋饼,调匀备用

11.

煎锅烧热后加入少量玉米油,放入土豆丝

圆土豆+土豆丝抱蛋饼,煎锅烧热后加入少量玉米油,放入土豆丝

12.

打入一个鸡蛋,底面定型后翻面

圆土豆+土豆丝抱蛋饼,打入一个鸡蛋,底面定型后翻面

13.

煎至两面金黄就熟了

圆土豆+土豆丝抱蛋饼,煎至两面金黄就熟了

14.

土豆丝抱蛋饼可以享用了~

圆土豆+土豆丝抱蛋饼,土豆丝抱蛋饼可以享用了~

小贴士

  1. 1.土豆丝要切得仔细一点,煎制的时候熟的快。
  2. 2.煎制时间可以自己控制,如果喜欢吃流心鸡蛋可以缩短煎制时间。
  • 高兴KX

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爱生活,爱美食~ 2017/08/08
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