#一碗面条#茄汁双色太阳面
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快手早餐来一个番茄汁鸡蛋面，选用了鸡蛋泡面是因为有时候来不及吃，也不会粘一块，口感一如既往的好
需要食材
-
- 鸡蛋泡面
- 一块
-
- 番茄
- 一个
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 盐
- 适量
-
- 生抽
- 适量
-
- 白糖
- 半勺
-
- 青瓜
- 两片
做法步骤
1.
首先咱们去市场花几块钱买点这个鸡蛋泡面，水开了，把面放进去煮
2.
煮熟后捞出来放在盘里，番茄切成片，留出两片放旁边，生吃挺解腻
3.
锅里面放一点油，把番茄片放进去翻炒
4.
炒到脱皮后，加入一点盐。
5.
加调料的时候咱们关小火哈，在调入生抽
6.
然后开大火放清水，水容量呢不要太多，稍微能留一点汤汁就行
7.
煮到番茄全部融化，加入一点点白糖，其实之前用番茄酱试过，口感真的没有新鲜炒出来的好吃
8.
有个小细节是，咱们得把番茄皮捞出来，省的等会吃的时候费劲
9.
收好汤汁，咱们就可以全部把汤汁浇鸡蛋泡面上面呢
10.
这里空锅打一个鸡蛋，做太阳蛋，不用翻面，小火慢煎，盖盖子焖1分钟就行
11.
在煎两片青瓜，营养要均衡撒，没买青菜，用这个代替了
12.
把鸡蛋和青瓜摆上面，这个太阳蛋7分熟，太好吃了
13.
元气早餐来一个太阳面别提多高兴了，做起来还非常简单
小贴士
- 大家也可以选用画面和挂面，手擀面的口感也很好，没什么特别注意，就是把太阳蛋无油煎到7成熟。
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