草莓酱
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以前不会制作时就在外面买过一瓶吃，但味道非常非常甜，而且吃一点点就很腻！基本上是买了一瓶尝了后就直接给扔掉了！非常浪费～因此后来就学着自己制作，每次做的都吃得干干净净！还送给盆友吃，都是光瓶的。😜
需要食材
-
- 草莓
- 500g
-
- 白砂糖
- 250g
-
- 柠檬汁
- 10ml
做法步骤
1.
应季选购新鲜草莓🍓
2.
清水清洗干净
3.
准备砧板，刀，大碗 （🈲油）
4.
去蒂，切小块，放入大碗
5.
加入白糖，混合均匀！盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制24个小时！（这样可以腌制出很多汁，并可以减短熬制时间）
6.
将腌制过的草莓倒入不粘锅，加入柠檬汁开始熬制。
7.
煮开后转小火熬制。表面的泡沫要用漏勺撇去！这样做出来的颜色就比较鲜亮。
8.
滴一坨酱迅速放入冷水中，不会散开则就熬制成功啦！
9.
装瓶后盖上盖子，自然放凉后再入冰箱冷藏即可！想吃的时候，随时拿取即可！注意勺子不能🈶油或生水噢！
10.
搭配酸奶
11.
搭配面包
12.
搭配着松饼吃都是不错的选择！
小贴士
- 玻璃瓶在网上买专用的～买回来用开水煮消毒后再使用噢！通常可以保存好几个月～只要没有异味都可以食用哒！
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