快速晚餐一道菜 杂蔬肉丁&拌蝴蝶意面
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忙碌的上班族下班晚，晚餐怎么办？和童童一起来做混搭快手菜。杂蔬肉酱蝴蝶面，晚餐一道饭菜搞定。
需要食材
-
- 猪后腿肉
- 250克
-
- 洋葱
- 100克
-
- 水发黑木耳
- 100克
-
- 胡萝卜
- 100克
-
- 腌白萝卜
- 100克
-
- 豆腐干
- 100克
-
- 花生
- 50克
-
- 黄瓜
- 100克
-
- 番茄
- 100克
-
- 胡椒粉、生姜粉、大蒜
- 各5克
-
- 料酒、酱油、豆瓣酱
- 各10克
-
- 水豆腐
- 50克
做法步骤
1.
早起，将猪后腿肉洗净，切丁
2.
加入大蒜香草粉、生姜粉、酱油、料酒、白胡椒粉搅拌均匀
3.
腌制半小时，放入冰箱冷藏。干黑木耳用水泡发，放入冰箱冷藏
4.
晚上到家，将花生洗净，入高压锅压十分钟
6.
洋葱切丁
7.
锅中热油，加入蒜末、洋葱爆香，加入早上腌制过的肉丁爆炒。
8.
加入黑木耳翻炒
9.
加入豆干、水煮花生翻炒，加水、料酒、酱油，改中火煮二十分钟小时。
10.
自己腌制的白萝卜，切丁
11.
加入胡萝卜丁、腌白萝卜丁、话梅，中火继续煮十分钟
12.
准备好豆瓣酱
13.
往锅中加入一勺豆瓣酱，搅拌均匀。
14.
杂蔬肉酱炒好了
15.
多做一些装入乐扣盒，第二天中午搭配米饭，健康营养午餐就顺便搞定啦。另起一锅烧将水烧开，加入蝴蝶意大利面、盐一勺、油5ml，水开后煮八分钟，捞出，过凉开水
16.
在肉酱中加入豆腐丁、黄瓜丁、煮过的番茄或番茄罐头，搅拌均匀
17.
营养丰富的杂蔬肉末酱，一道菜就有十种食材
18.
营养丰富的晚餐，一道菜就搞定，超级下饭，拌面入味哦
19.
将捞好过凉开水的蝴蝶面倒入肉酱中，搅拌均匀。
20.
撒上磨碎的烤黄豆，淋上一勺橄榄油
21.
搭配果汁、豆浆、牛奶，直接开吃，也可以搭配拌青菜。四十分钟搞定十三种食材的晚餐，营养丰富全面，味道美得不得了
22.
食材多样滋味浓醇的杂蔬肉丁，多做一些放在冰箱(隔餐吃就冷藏，隔天吃就冷冻)，取出来加入黄瓜西红柿，微波三分钟，搭米饭、拌面、配粥，就是营养丰富的一餐，是忙碌妈妈的营养神器哦。
小贴士
- 做好的杂蔬肉丁一定要多一些酱汁才好拌面拌饭哦。五色五味入五脏，天然食物胜补药，每天食材最好有25种以上，忙碌的上班族主妇，早出晚归怎么办？一日三餐呵护家人健康，跟童童一起来制作混搭快手菜，一道菜快速搞定午餐晚餐。
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