麻辣香锅
收藏菜谱
加入专辑
对于我们广东人来说，辣，在餐桌上是很少看得见的，因为都是以清淡为主。可是随着社会的发展，来自很多不同地方的饮食流入这边，现在的人也慢慢接受了不同的口味。而在这种天冷的季节，吃上一锅辣辣的菜，再喝上一杯冰冰的可乐，那真的是一种享受
需要食材
-
- 鸡中翅
- 6只
-
- 三文治
- 适量
-
- 脆皮肠
- 适量
-
- 牛百叶
- 适量
-
- 虾
- 适量
-
- 莴笋
- 适量
-
- 土豆
- 半个
-
- 花菜
- 适量
-
- 金针菇
- 适量
-
- 腐竹
- 适量
-
- 芹菜
- 适量
-
- 洋葱
- 两片
-
- 姜片
- 适量
-
- 葱
- 适量
-
- 蒜
- 适量
-
- 八角
- 适量
-
- 桂皮
- 适量
-
- 茴香
- 适量
-
- 香叶
- 适量
-
- 草果
- 适量
-
- 肉寇
- 适量
-
- 胡椒
- 适量
-
- 郫县豆瓣酱
- 适量
-
- 火锅料
- 适量
-
- 藕
- 一节
-
- 猪油
- 适量
-
- 干辣椒
- 适量
做法步骤
4.
芹菜切段，蒜去皮待用
5.
材料全部已准备好，开始炸香油，油适量先放入洋葱，姜片，再放入葱白，最后才放葱绿。慢火炸出香油
6.
准备好香料
7.
冷锅冷油放入香料炸出香料油
8.
先把全部蔬菜过油
9.
蔬菜全部过好油后再放鸡中翅
10.
虾最后过油到虾全部变红
12.
放入郫县豆瓣酱和火锅料
13.
把过了油的鸡中翅，脆皮肠，虾放入翻炒一会
14.
然后放入全部过好油的蔬菜
15.
翻炒一会后倒入炸好的葱油
16.
最后放入腐竹，牛百叶，蒜
17.
准备出锅前放入芹菜段翻炒均匀
18.
出锅，撒上芝麻，可以再撒上香菜，我没有，所以没放
小贴士
- 这道菜我是放的比较少辣的，所以喜欢比较辣的朋友都可以多放点辣椒。配料方面我是看几个人吃自己适量放的。喜欢吃别的东西自己都可以放，因为步骤太多，所以有些细节也没有写详细。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 小灰灰是只猫
+ 关注
-
12
菜谱 -
304
粉丝 -
67
关注
