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酱香草虾

酱香草虾

需要食材

    • 草虾
    • 500g
    • 豆瓣酱
    • 半勺
    • 老抽
    • 小半勺
    • 生抽
    • 半勺
    • 蚝油
    • 半勺
    • 葱姜蒜白糖
    • 适量
    • 黄酒
    • 适量

做法步骤

1.

将虾洗净,姜,蒜切片,葱切葱花

酱香草虾,将虾洗净,姜,蒜切片,葱切葱花

2.

剪掉虾须,挑去虾线

酱香草虾,剪掉虾须,挑去虾线

3.

取一空碗,倒入豆瓣酱生抽老抽蚝油搅匀,调成料汁。

酱香草虾,取一空碗,倒入豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油搅匀,调成料汁。

4.

油入锅烧热,倒入姜蒜葱爆香,再将虾下锅煎香。

酱香草虾,油入锅烧热,倒入姜蒜葱爆香,再将虾下锅煎香。

5.

倒入料汁,加入适量清水、白糖(提鲜用的)大火收汁,待汁烧干加入少许黄酒,闷煮一到两分钟即可。

酱香草虾,倒入料汁,加入适量清水、白糖(提鲜用的)大火收汁,待汁烧干加入少许黄酒,闷煮一到两分钟即可。

6.

铛铛铛,酱香草虾就完成了!

酱香草虾,铛铛铛,酱香草虾就完成了!

小贴士

  1. (用黄油调菜,尤其是虾肉类,不仅营养丰富,而且香醇味美,绵甜可口)
  • 安安熊吃货日记

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