酱烧鱼段
酱烧和红烧的做法基本一样,二者的区别就在于调味料,酱烧菜肴必须要有酱料才可以,否则就不叫酱烧。同时制作鱼段时要选择肉厚刺少的鱼,比如草鱼、明太鱼、鳕鱼、鳇鱼都可以。
需要食材
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- 鳕鱼
- 2条
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- 油
- 2汤匙
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- 豆瓣酱
- 2汤匙
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- 盐
- 少许
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- 料酒
- 1汤匙
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- 米醋
- 1汤匙
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- 葱姜蒜
- 适量
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- 白糖
- 2克
做法步骤
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