金黄莲花馍馍
收藏菜谱
加入专辑
莲出淤泥而不染，高洁的莲花花样馒头做法来啦！
需要食材
-
- 面粉
- 约435g
-
- 酵母
- 3g（冬季5g）
-
- 南瓜泥
- 约175ml左右
做法步骤
1.
还是一样，手指戳一个洞，洞口不回缩，就说明发酵好了。
2.
然后面团充分揉捏排气，擀成薄片。
3.
用圆形模具压出圆片，没模具的，家里有碗吧，可以用碗，也可以直接擀圆皮。
4.
第一次对折，像图中这样操作。
5.
第二次对折，折出后是一个扇形。
6.
然后，用刀子切三刀。这个需要两个这样的圆面皮哦！
7.
下面是最长的那个，放在一起。
8.
第二层是，中间的两块如图，放在一起。
9.
最上面这层，是两个小三角。
10.
取一根筷子，压下去。
11.
然后是，一双筷子，从两侧压下去。
12.
压好后的样子，是不是很漂亮。中小火哦！
13.
成品的样子。做成粉色的，白色的，红色的也好看哦！黄色的是千年一见啊，哈哈！
小贴士
- 面皮擀的薄些 大约厚3毫米，做出来，会好看。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 阿胖面食
+ 关注
花样面食爱好者✊
-
70
菜谱 -
13136
粉丝 -
77
关注
