枸杞菠菜塔
菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。食用菠菜不仅可有效明目护眼,还能通肠导便、促进生长发育、增强抗病能力、促进人体新陈代谢、清洁皮肤、抗衰老等等。
需要食材
-
- 菠菜
- 5颗
-
- 枸杞
- 30g
-
- 老姜
- 1块
-
- 盐
- 2大勺
-
- 植物油
- 1小勺
-
- 油泼辣子
- 2大勺
-
- 酱油
- 3小勺
-
- 香醋
- 2小勺
-
- 花椒油
- 1小勺
做法步骤
1.
菠菜掐去根部,洗净备用;
3.
姜末用温开水浸泡片刻;
4.
煮锅里倒入适量清水;
5.
调入适量盐、植物油烧开;
6.
放入菠菜焯水;
7.
将菠菜捞出,沥干水分;
9.
将菠菜放入调料汁里,再放入部分枸杞,混合搅拌均匀;
10.
将剩下的枸杞放在碗底;
11.
放入菠菜,压实,再压平;
12.
将菠菜碗扣在碟子里;
13.
【枸杞菠菜塔】做好啦。
小贴士
- 1、调料需根据个人口味酌情增减;
- 2、给菠菜焯水时,调入适量盐、油;可帮助菠菜入味,也可使焯水后的菠菜色泽鲜亮;
- 3、枸杞泡水,可去掉枸杞表面的灰尘、杂质;
- 4、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册