腐竹菠菜塔

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《腐竹菠菜塔》  所有的遇见都是久别重逢，祝愿所有看了菜谱的亲们活力十足，生活多彩多姿：） 昨天在菜场买了一把菠菜，原来准备做上汤菠菜的，现在菠菜有了新命运，咱来一个“腐竹菠菜塔”吧！ 这是一道凉菜，天一热，凉菜是刚需，不会做几道凉菜，怎么对得起夏天的胃呢！   食材：腐竹、菠菜、胡萝卜、生姜、牛肝菌油、腰果酱、盐、白胡椒粉、小青桔 做法： 1、腐竹用开水泡软后切成段。菠菜用开水烫两遍，再过冷水，然后捞出来拧干切成段。胡萝卜与姜切丝。 2、将上述食材放在一个大碗里，往里加盐、牛肝菌油、腰果酱、白胡椒粉，充分搅拌均匀。 3、取一只小碗，将调制好的食材装进小碗，并压紧实。然后倒扣在大的白色平瓷盘上。 4、胡萝卜用模具切出三颗小星星，一粒小青桔切成两半，装盘点缀。   特点：这道菜不仅制作简单、入口清香。而且腐竹含大量蛋白质，菠菜可以促进蛋白质合成，有助肌肉生长。很适合运动健身的时候吃，想要身材好，就靠它啦！   另外：小时候看过一部动画片《大力水手》。他叼着烟斗，吃下菠菜就变得力大无比，可以去帮助奥利弗。所以这是一道很正能量的菜，当我们吃下这道腐竹菠菜塔，就有满满的正能量去应对无常的生活！   嗯，最后分享一句心得：当我的人生没有问题的时候，我只能服务于人类。而人类是活在延绵的画面当中的，所以我只能服务于当下。 这就是最根本的觉知。带着这样的觉知做出来的腐竹菠菜塔，你们还喜欢吗？

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1、腐竹用开水泡软后切成段。菠菜用开水烫两遍，再过冷水，然后捞出来拧干切成段。胡萝卜与姜切丝。 2、将上述食材放在一个大碗里，往里加盐、牛肝菌油、腰果酱、白胡椒粉，充分搅拌均匀。  

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3、取一只小碗，将调制好的食材装进小碗，并压紧实。然后倒扣在大的白色平瓷盘上。 4、胡萝卜用模具切出三颗小星星，一粒小青桔切成两半，装盘点缀。   特点：这道菜不仅制作简单、入口清香。而且腐竹含大量蛋白质，菠菜可以促进蛋白质合成，有助肌肉生长。很适合运动健身的时候吃，想要身材好，就靠它啦！   另外：小时候看过一部动画片《大力水手》。他叼着烟斗，吃下菠菜就变得力大无比，可以去帮助奥利弗。所以这是一道很正能量的菜，当我们吃下这道腐竹菠菜塔，就有满满的正能量去应对无常的生活！   嗯，最后分享一句心得：当我的人生没有问题的时候，我只能服务于人类。而人类是活在延绵的画面当中的，所以我只能服务于当下。 present is gift@-@