茄汁沙丁鱼烩意面
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开了个罐头，就要想着怎么吃完它。
需要食材
-
- 茄汁沙丁鱼罐头
- 200g
-
- 洋葱
- 一个（小），半个（大）
-
- 小番茄
- 十颗
-
- 黄瓜
- 一小段（摆盘用）
-
- 盐
- 适量
-
- 食用油
- 少许
-
- 意粉
- 200g
做法步骤
1.
材料准备。
2.
小番茄洗净，对半切开。
3.
洋葱洗净，切成细丝。
4.
黄瓜洗净，斜切成薄片。
5.
把沙丁鱼肉从罐头取出，汤汁留着，用筷子剔去粗骨。
6.
所有材料准备好放在一旁备用。
7.
少一锅水，水开后加入一勺盐，倒入意面煮6分钟。因为等会还要再加工，所以不用煮到完全熟。
8.
煮好的意面冲一下冷水防粘~
9.
热锅，加入少许食用油，倒入洋葱丝翻炒至焦黄。
10.
加入小番茄，继续翻炒。
11.
把沙丁鱼罐头的汁倒入锅中，稍微煮一分钟左右。
12.
加入意面，沙丁鱼肉，如果汤汁不够就再加一点热水。煮两三分钟至意面完全吸收汤汁，中途要不断的轻轻翻动，保证均匀。加少许盐调味，就可以出锅了。
13.
黄瓜片摆盘，装盘，开吃啦！
小贴士
- 菜谱的是两人份的量。
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