首页 > 菜谱大全 > 红烧素鸡

红烧素鸡

红烧素鸡

需要食材

    • 素鸡
    • 一块
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 豆瓣酱
    • 一大勺
    • 少许
    • 淀粉水
    • 适量
    • 酱油
    • 少许
    • 蚝油
    • 一勺

做法步骤

1.

蒜切碎

红烧素鸡,蒜切碎

2.

姜切片或丝(两片就够了,图片里包含其他菜的量)

红烧素鸡,姜切片或丝(两片就够了,图片里包含其他菜的量)

3.

葱切碎

红烧素鸡,葱切碎

4.

素鸡切厚片

红烧素鸡,素鸡切厚片

5.

热锅倒油

红烧素鸡,热锅倒油

6.

油热后下葱姜蒜爆香

红烧素鸡,油热后下葱姜蒜爆香

7.

加入素鸡翻炒,至两面微黄

红烧素鸡,加入素鸡翻炒,至两面微黄

8.

加入一大勺豆瓣酱酱油蚝油炒匀

红烧素鸡,加入一大勺豆瓣酱、酱油、蚝油炒匀

9.

倒入适量清水,大火烧开

红烧素鸡,倒入适量清水,大火烧开

10.

加盖子焖煮两到三分钟

红烧素鸡,加盖子焖煮两到三分钟

11.

调入

红烧素鸡,调入糖

12.

适量淀粉水,大火收汁

红烧素鸡,适量淀粉水,大火收汁

13.

装盘食用

红烧素鸡,装盘食用

14.

很有食欲,重要的是下饭

红烧素鸡,很有食欲,重要的是下饭

小贴士

  1. 盐、酱油、蚝油、豆瓣酱比例控制好,不要加太多以免过咸
  • 布莱尼小甜甜

+ 关注

下厨房、豆果ID:布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜
  • 70
    菜谱
  • 31135
    粉丝
  • 17
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加