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奥利奥雪媚娘

奥利奥雪媚娘

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需要食材

    • 糯米粉
    • 250g
    • 玉米淀粉
    • 60g
    • 奥利奥饼干
    • 适量
    • 奶油
    • 400g
    • 黄油
    • 70g
    • 牛奶
    • 350g
    • 细砂糖
    • 120g

做法步骤

1.

奥利奥饼干去除夹心，使用惠尔宝破壁料理机将奥利奥饼搅打成粉状备用。

奥利奥雪媚娘,奥利奥饼干去除夹心，使用惠尔宝破壁料理机将奥利奥饼搅打成粉状备用。

2.

糯米粉小火炒至微黄放碟子中备用。

奥利奥雪媚娘,糯米粉小火炒至微黄放碟子中备用。

3.

糯米粉、淀粉和细砂糖混合，再倒入牛奶搅拌均匀，放到蒸锅里蒸煮25分钟左右即可取出。

奥利奥雪媚娘,糯米粉、淀粉和细砂糖混合，再倒入牛奶搅拌均匀，放到蒸锅里蒸煮25分钟左右即可取出。

4.

在蒸煮好的糯米里放入黄油70g，把黄油揉进糯米里，揉好放入保鲜袋，冷冻2小时左右。

奥利奥雪媚娘,在蒸煮好的糯米里放入黄油70g，把黄油揉进糯米里，揉好放入保鲜袋，冷冻2小时左右。

5.

奶油400g细砂糖30g打发至有清晰的纹理来。

奥利奥雪媚娘,奶油400g细砂糖30g打发至有清晰的纹理来。

6.

冷藏好的糯米分成每25g来做一个小剂子出来。

奥利奥雪媚娘,冷藏好的糯米分成每25g来做一个小剂子出来。

7.

外面撒上炒熟的糯米粉，擀成圆片放在雪媚娘模具或者圆口的小碗里，先放奶油填满奥利奥碎。

奥利奥雪媚娘,外面撒上炒熟的糯米粉，擀成圆片放在雪媚娘模具或者圆口的小碗里，先放奶油填满奥利奥碎。

8.

收合黏合 顶部揪掉或者按平，撒上糯米粉防沾。

奥利奥雪媚娘,收合黏合 顶部揪掉或者按平，撒上糯米粉防沾。

小贴士

  1. 做好后将其冷藏，口味会更加不错哦！

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该菜谱创建于: 2017年09月07日 14:03
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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