土豆最新的销魂吃法，好吃得根本停不下来！
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★★★★★ 小圆食记 Menu 土豆是我们每家的常备菜之一， 无论是炒、炖、拌、还是蒸、炸，怎么做都很好吃； 今天我做的这款彩椒丝凉拌土豆丝， 是一道家常菜， 不仅制作简单，物美价廉。 ★★★★★ 创意指数 彩椒凉拌土豆丝
需要食材
-
- 土豆
- 1个
-
- 红椒
- 半个
-
- 黄椒
- 半个
-
- 蒜
- 5g
-
- 白芝麻
- 3g
-
- 糖
- 4g
-
- 香油
- 5g
-
- 醋
- 10g
-
- 盐
- 2g
-
- 姜
- 3g
做法步骤
2.
土豆洗净，去皮
3.
土豆切丝备用
4.
土豆丝过水，洗去多余淀粉
5.
红、黄青椒切丝备用
6.
过水打湿
7.
姜切丝备用
8.
将三丝过沸水
9.
汆熟后果凉水
10.
倒入蒜 5g、白芝麻 3g、糖 4g、香油 5g、醋 10g、盐 2g
11.
均匀搅拌
12.
最后用姜丝点缀即可
小贴士
- 1.土豆丝过凉水，洗去多余淀粉
- 2.汆熟的三丝过凉水，会提升口感
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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货！“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片，每集教会你做一道菜，展现一种全新的生活模式，听音乐，做美食，或许成了当下最小资的生活方式。
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