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海鲜墨鱼汁意大利面

海鲜墨鱼汁意大利面

需要食材

    • 墨鱼汁意大利面
    • 一把
    • 10只
    • 蛤蜊
    • 10个
    • 鱿鱼
    • 1只
    • 白葡萄酒
    • 50ml
    • 帕玛森乳酪粉
    • 适量
    • 浓汤宝
    • 1/3个
    • 4瓣
    • 橄榄油
    • 适量
    • 黑胡椒
    • 适量

做法步骤

1.

锅里放一勺盐,一大锅水,水烧开后放入意大利面煮到9分熟

海鲜墨鱼汁意大利面,锅里放一勺盐,一大锅水,水烧开后放入意大利面煮到9分熟

2.

大蒜剥皮切碎备用,利用煮面的时间海鲜处理干净

海鲜墨鱼汁意大利面,大蒜剥皮切碎备用,利用煮面的时间海鲜处理干净

3.

面煮好,捞出,泡冷水备用,用剩下的面汤焯熟鱿鱼圈,并且控干水分

海鲜墨鱼汁意大利面,面煮好,捞出,泡冷水备用,用剩下的面汤焯熟虾和鱿鱼圈,并且控干水分

4.

锅中下适量橄榄油

海鲜墨鱼汁意大利面,锅中下适量橄榄油

5.

放入蒜蓉煸炒

海鲜墨鱼汁意大利面,放入蒜蓉煸炒

6.

蛤蜊继续翻炒到微微开口

海鲜墨鱼汁意大利面,下蛤蜊继续翻炒到微微开口

7.

下虾和鱿鱼继续翻炒

海鲜墨鱼汁意大利面,下虾和鱿鱼继续翻炒

8.

放入1/3浓汤宝,我用的菌菇味道

海鲜墨鱼汁意大利面,放入1/3浓汤宝,我用的菌菇味道

9.

下50ml白葡萄酒,继续翻炒

海鲜墨鱼汁意大利面,下50ml白葡萄酒,继续翻炒

10.

下意大利面稍稍搅拌,收汁

海鲜墨鱼汁意大利面,下意大利面稍稍搅拌,收汁

11.

关火磨上适量黑胡椒

海鲜墨鱼汁意大利面,关火磨上适量黑胡椒

12.

装盘,薄荷点缀,撒帕玛森芝士粉,即可

海鲜墨鱼汁意大利面,装盘,薄荷点缀,撒帕玛森芝士粉,即可
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