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吃腻了鸡腿炖香菇啊啥的，为孩子做啥都不累。偶然看到百度上有人做这个，看着好香啊。就动手学做了。
需要食材
-
- 1.鸡腿两个
- 鲜的
-
- 2.猪肉馅
- 300g
-
- 3.面包糠
- 200g
-
- 4.平菇
- 30g
-
- 5.香葱段，香油，盐，耗油，姜末，味精，生抽。
- 适量
-
- 5.保鲜膜
- 一卷
做法步骤
1.
和肉馅的过程省略了。葱姜香油耗油鸡蛋清都和肉馅里。
2.
鸡腿事先水中泡半天，去血水腥味。然后放了料包冰箱里腌了一夜。取出，去骨头和多余的肉。带皮的一面，轻轻剁碎点。
3.
放肉馅在即腿上3分之2处，然后放胡萝卜，平菇。
4.
用保鲜膜卷上，成香肠状，系紧口。用牙签多扎几个洞洞。放入蒸锅蒸15分钟。
5.
取出，不烫手时去掉保鲜膜。
6.
在蛋液中滚一下。
7.
所有面都滚到哦！
8.
放入面包糠中。我的是老面包放干了自己做的面包糠哦。
9.
热锅热油，中火炸到两面金黄就可以了。
10.
捞出控油。那两个圆的是熟卤蛋，过面包糠炸的。
11.
控油后切片，别太薄啊！
12.
整体效果不错。
13.
把鸡蛋的也切下。摆盘。
14.
成品图。看着就有食欲哦！
小贴士
- 千万别忘了扎孔，别太少哦。
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- 伊可妈
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