孔雀开屏鱼
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我是真的爱做蒸的菜，能最大程度保持食材最鲜美的本色味道，又能节省烹饪时间，并且油烟也少，更符合现在人注重保健和享受美食的双重标准。 家里来客人的时候，端上这盘孔雀开屏鱼真的太适合不过了，你可以一边灶台上炒菜，一边蒸这道鱼两不误，而且端上桌后，首先造型上绝对让客人惊艳，哈哈，这点绝对屡试不爽；二来鱼肉细嫩鲜美，要做个让客人夸奖的小主妇太容易了，就心安理得接受夸奖吧。
需要食材
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- 鳊鱼
- 一条（也叫武昌鱼）
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- 葱
- 2根
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- 姜
- 3片
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- 蒸鱼豉油
- 1汤匙
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- 料酒
- 1汤匙
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- 盐
- 1茶匙
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- 胡椒粉
- 少许
-
- 植物油
- 1大匙
-
- 红尖椒
- 1个（装饰用）
做法步骤
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- 薄灰
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