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另类寿司

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需要食材

    • 芹菜
    • 莴笋
    • 胡萝卜
    • 鸡蛋
    • 寿司醋
    • 米饭

做法步骤

1.

米饭一碗搅散，倒入一勺寿司醋拌匀;

另类寿司 ,米饭一碗搅散，倒入一勺寿司醋拌匀;

2.

芹菜去根，去除老叶，摘下嫩叶洗净备用;

另类寿司 ,芹菜去根，去除老叶，摘下嫩叶洗净备用;

3.

胡萝卜和莴笋去皮洗净后切成小长条，芹菜切成长段备用;

另类寿司 ,胡萝卜和莴笋去皮洗净后切成小长条，芹菜切成长段备用;

4.

鸡蛋加少许盐打散，芹菜嫩叶切碎加入鸡蛋中;

另类寿司 ,鸡蛋加少许盐打散，芹菜嫩叶切碎加入鸡蛋中;

5.

平底锅烧热后倒入蛋液，轻轻的晃动，使整个锅底铺满蛋液，待凝固后翻面即可。也可以直接把蛋液倒入锅中，在上面散上芹菜叶;

另类寿司 ,平底锅烧热后倒入蛋液，轻轻的晃动，使整个锅底铺满蛋液，待凝固后翻面即可。也可以直接把蛋液倒入锅中，在上面散上芹菜叶;

6.

莴笋稍微用盐腌制一下，胡萝卜和芹菜用沸水煮1分钟，捞出沥干水分;

另类寿司 ,莴笋稍微用盐腌制一下，胡萝卜和芹菜用沸水煮1分钟，捞出沥干水分;

7.

寿司帘上捕上一层保鲜膜，把蛋皮放在保鲜膜上，蛋皮上铺上米饭（两端留出点空隙），用勺子稍微压实一点，在米饭的一端放上芹菜、胡萝卜、莴笋，卷起、整形、切成小卷即可。

另类寿司 ,寿司帘上捕上一层保鲜膜，把蛋皮放在保鲜膜上，蛋皮上铺上米饭（两端留出点空隙），用勺子稍微压实一点，在米饭的一端放上芹菜、胡萝卜、莴笋，卷起、整形、切成小卷即可。

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该菜谱创建于: 2012年06月12日 01:00
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