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小炒肉

小炒肉

需要食材

    • 五花肉
    • 250g/半斤
    • 尖椒
    • 200g/10个左右
    • 一根
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 食用油
    • 少量

做法步骤

1.

五花肉洗净

小炒肉,五花肉洗净

2.

肉切片,再用生抽腌制一会儿

小炒肉,肉切片,再用生抽腌制一会儿

3.

洗净辣椒备用

小炒肉,洗净辣椒备用

4.

切好辣椒,备用

小炒肉,切好辣椒,葱备用

5.

锅里热油,放入五花肉煸香至出油

小炒肉,锅里热油,放入五花肉煸香至出油

6.

待五花肉大概八成熟时出锅备用

小炒肉,待五花肉大概八成熟时出锅备用

7.

锅里少许热油,加入辣椒、葱炒香

小炒肉,锅里少许热油,加入辣椒、葱炒香

8.

待辣椒、葱炒至八成熟时,放入煸好的五花肉,翻炒均匀

小炒肉,待辣椒、葱炒至八成熟时,放入煸好的五花肉,翻炒均匀

9.

待肉熟了以后,加入盐、鸡精调味,准备出锅

小炒肉,待肉熟了以后,加入盐、鸡精调味,准备出锅

10.

出锅装盘

小炒肉,出锅装盘
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