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双色海绵蛋糕杯

双色海绵蛋糕杯

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需要食材

    • 低筋面粉
    • 120克
    • 糖
    • 100克
    • 鸡蛋
    • 4个
    • 油
    • 30克
    • 色素
    • 适量

做法步骤

1.

鸡蛋一次性敲入盆内

双色海绵蛋糕杯,鸡蛋一次性敲入盆内

2.

打蛋器低速把蛋打散后加入所有糖

双色海绵蛋糕杯,打蛋器低速把蛋打散后加入所有糖

3.

高速一直打发至面糊体积变大变蓬松，可隔着热水打发

双色海绵蛋糕杯,高速一直打发至面糊体积变大变蓬松，可隔着热水打发

4.

打到蛋糊颜色发白，提起蛋头面糊滴落不易消失的状态

双色海绵蛋糕杯,打到蛋糊颜色发白，提起蛋头面糊滴落不易消失的状态

5.

顺着蛋头倒入油后低速搅打几下混合即可

双色海绵蛋糕杯,顺着蛋头倒入油后低速搅打几下混合即可

6.

分三次筛入面粉翻拌均匀无颗粒

双色海绵蛋糕杯,分三次筛入面粉翻拌均匀无颗粒

7.

拌匀好的面糊

双色海绵蛋糕杯,拌匀好的面糊

8.

模具内部涂抹油

双色海绵蛋糕杯,模具内部涂抹油

9.

面糊分成两份分别滴入色素拌匀

双色海绵蛋糕杯,面糊分成两份分别滴入色素拌匀

10.

用勺子分别倒满八分满送入烤箱180度20分钟，取出来后不需要倒扣自然凉透

双色海绵蛋糕杯,用勺子分别倒满八分满送入烤箱180度20分钟，取出来后不需要倒扣自然凉透

11.

加入打发好的奶油或者水果即可

双色海绵蛋糕杯,加入打发好的奶油或者水果即可

12.

完成

双色海绵蛋糕杯,完成

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该菜谱创建于: 2017年07月20日 12:05
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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