双色甜甜圈海绵蛋糕
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给新败的模具开光，甜甜圈造型的小蛋糕一定会深受孩子们的喜爱呢…… 全蛋打发的海绵蛋糕深受我们家的喜欢^_^ 配方可以做学厨12连甜甜圈模具一盘，如果你没有这个模具用纸杯或者六寸模具都可以的
需要食材
-
- 低粉
- 80克
-
- 鸡蛋
- 3个
-
- 白糖
- 50克
-
- 玉米油
- 25克
-
- 法夫娜可可粉
- 3克
做法步骤
1.
低粉称量备用
3.
隔40度左右的热水（下面用个盆装热水，再把打蛋盆放在热水上）
4.
打蛋器高速打发（全蛋隔热水很好打发的）
5.
打发至提起打蛋器写个8字不会消失 再转低速打一分钟整理表面的气泡
6.
筛入低筋粉
7.
从下往上翻拌（不要过度翻拌以免消泡）
8.
加入玉米油搅匀（其他无味道的植物油或者融化的黄油也可以）
9.
取一半面糊筛入可可粉
10.
翻拌均匀
11.
可可面糊和原色面糊分别装入裱花袋里
12.
学厨的12连模先挤上可可面糊
13.
再挤入原色面糊九分满就好
14.
放入预热好的烤箱中层175度烤20分钟
15.
慢慢在烤箱里长的鼓鼓的^_^
16.
出炉……
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- 泣哥儿的小厨房
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有点小执着，有点小任性，有点小强迫症…每天喜欢折腾各种美食
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