双色水果面包杯
收藏菜谱
加入专辑
炎炎夏日，只吃面包有点单调，水果搭配面包吃起来才会更有滋有味，下面的分量可以做出四个面包呗。
需要食材
-
- 淡奶油
- 78g
-
- 牛奶
- 105g
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 细砂糖
- 45g
-
- 盐
- 3g
-
- 奶粉
- 10g
-
- 面包粉
- 300g
-
- 耐高糖酵母
- 3.5g
-
- 黄油
- 25g
做法步骤
2.
将面粉放进面包桶，面粉上端放入酵母，启动面包机和面功能，和面15分钟。
3.
第一次和面结束后，静置五分钟，然后加入黄油，再次和面15分钟。
4.
和好的面团取出一半加入可可粉，可可粉先用少量水拌一下，再加入，和成可可面团。
5.
将原色面团和可可面团放进面包桶内，发酵45分钟。
6.
面团发酵好后取出排气，原色小面团和可可小面团，分别是24个，每个11克。各两个20克的面团，滚圆。
7.
双色面团，各取三个放置在模具底部，颜色间隔开。
8.
第二层的小面团放在底下两个面团之间的位置上方，也是错开颜色。
9.
将20克的面团擀成圆形，放在模具最上面。
10.
将面包坯放进烤箱，发酵40分钟左右。
11.
面包坯发酵好之后，放进已经预热好上火170度下火175度的烤箱，最下层，烘烤35分钟。
12.
烘烤好的面包杯，取出后，倒扣出来晾晾即可。
13.
装入应季的水果，就可以美美的享用了。
小贴士
- 牛奶量以面粉吸水量而定，各型号的面包机功率不同，和面时间不同，烘烤时间依烤箱脾气而定，温度仅供参考。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 海之韵
+ 关注
爱生活、爱美食，多个美食平台认证达人
-
318
菜谱 -
5275
粉丝 -
28
关注
