双色大枣面包
收藏菜谱
加入专辑
很久以前就想做这款面包了，今天终于拔草，味道不错呦！用来当主食，做早点都是不错的。
需要食材
-
- 高筋面粉
- 200克
-
- 低筋面粉
- 50克
-
- 鸡蛋
- 1颗
-
- 牛奶
- 115克
-
- 黄油
- 28克
-
- 白砂糖
- 10克
-
- 酵母
- 3克
-
- 可可粉
- 8克
-
- 大枣
- 适量
-
- 黑芝麻
- 少许
做法步骤
2.
揉到这种薄膜就可以了，这种状态应该是25分钟出膜，还有5分钟，把程序运行完（我的面包机和面程序30分钟）
3.
揉好的面团，分出一半面团揉入可可粉，滚圆后放入面包机，准备发酵
4.
运行面包机发酵程序
5.
发酵两倍大小
6.
发酵好的面团，从面包桶取出，排气后分别擀成薄片
7.
两片摞在一起，加上大枣
8.
卷起，放入土司盒
9.
烤箱进行38度50分钟，二次发酵
10.
发酵好的面团，刷蛋液，撒上黑芝麻
11.
烤箱提前预热，175度40分钟
12.
出炉
13.
晾凉切片
14.
美美哒！
15.
用来做早点也是不错的呦
小贴士
- 1.面包出香味后要记得盖锡纸，否则上色会很严重的。
- 2.每台烤箱脾气不同，烤制温度时间根据自己家烤箱来定，我的只是参考。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 熊妈
+ 关注
喜欢美食，喜欢烘培，喜欢烹饪，一切为爱。
-
7
菜谱 -
477
粉丝 -
34
关注
