小零食猫耳朵
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小时候的味道
需要食材
-
- 红面
-
- 面粉
- 300克
-
- 红糖
- 60克
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 沏红糖的开水
- 45克
-
- 葵花籽油
- 30克
-
- 黄面
-
- 面粉
- 300克
-
- 白糖
- 60克
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 沏白糖得开水
- 45克
-
- 葵花籽油
- 30克
-
- 注：我做的是送人的，自己家做可以一半做或者更少，关于糖量，我家不喜甜，这个刚刚好，喜甜的自己酌情加糖，喜欢奶味的可以加些奶粉
做法步骤
1.
食材混合！这次我放了芝麻，都可以！
2.
和成硬硬的两个面团，挺硬的！擀面杖擀的特别费劲的那种，和面后，盖上保鲜膜醒20分钟
3.
擀成两个大小一样的面片，大约2mm厚！黄面在下，在黄面片上用手涂一层水，把红面片压在上面，四周一致
4.
如图把圆的边边切下
5.
开始卷，最好也涂上一层水！让它更好的粘合在一起
6.
接着卷
7.
卷到你想要的大小，用刀切开
8.
切口是这样的，把切口朝下
9.
这样～放入冰箱冷冻半个小时到一个小时，就能好好切片喽……
10.
不要切太厚，很香脆的！做了好多送人，好评不断，必须中小火炸制，不然就糊了！
11.
好吃，和买的没差啦！
小贴士
- 挺简单的！小零食做起来
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