（不用烤箱)迷你巧克力果仁蛋糕
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懒得烤蛋糕但是还想吃点甜点的时候，又不想做一大份因为肯定吃不完，因此就浪费了～ 这个迷你蛋糕就是你的拯救者👼🏻 果仁点心每次都会有很独特的味道，他的味道不仅超浓，也和所有的其他材料搭配的很完美💯 巧克力和果仁是一个经典的搭配哦～ 所以，肯定超好吃！ 这个做给你自己，朋友或家人都没问题👨👩👧👦 又简单，又好吃的蛋糕，谁不会想要😊
需要食材
-
- 果仁
- 1/2杯（120ml）
-
- 椰子丝
- 1/4杯（60ml）
-
- 可可粉
- 10ml + 20ml 分开
-
- 椰子油
- 5ml + 25ml 分开
-
- 蜂蜜
- 5ml + 15ml + 15ml 分开
-
- 淡奶油
- 1/2杯（120ml）
-
- 果仁酱
- 30ml
-
- 香草精
- 3ml
做法步骤
1.
准备好你想要用的果仁，喜欢那种就用那种
2.
要1/2杯，放到搅拌机里
3.
加上椰子丝和10ml可可粉
4.
加上5ml蜂蜜，然后搅拌一下
5.
加上5ml椰子油然后再搅拌一下
6.
如果太干的话，再加点椰子油
7.
均匀地压到蛋糕模上，放到冷冻冰箱里
8.
在搅拌机里加上淡奶油，搅拌到他稍微绵绵的时候，3-5分钟
9.
加上你选择的果仁酱
10.
加上香草精和15ml蜂蜜然后搅拌
11.
从冷冻冰箱里把膜拿出来，把搅拌的淡奶油混合倒进去
12.
放到冷冻冰箱里直到它冻起来了，至少2小时
13.
冻好后，拿出来晾一会儿
14.
顺面做上面的巧克力酱
15.
在一个碗里，搅拌25ml椰子油，15ml蜂蜜还有20ml可可粉
16.
小型的把蛋糕从膜里拿出来
17.
把巧克力酱放到一个袋子里
18.
挤上（因为蛋糕还很冷，酱会直接变硬）
19.
加上点果仁和巧克力
20.
完成！
21.
太好吃了！
小贴士
- 每个果仁都有不同的味道：想要一个更丰富的巧克力味，用榛子；想要一个更咸的，用花生；想要一个更浓的，用腰果；想要一个稍微苦一点的，用核桃；想要一个经典的搭配，用杏仁。
- 你不必只用一种果仁，用好几种也可以！
- 想要一个终点的巧克力味道的话，加一点咖啡精。
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- Alina
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营养先，但是吃的还是得好吃~Health first as well as taste
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