蓝莓芝士蛋糕
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做的不是很成功的酸奶芝士，然后让我改装了下，就变成了蓝莓芝士蛋糕了（虽然不好看，但是还挺好吃的😋）
需要食材
-
- 土鸡蛋
- 3个
-
- 黄油
- 30g
-
- 低筋粉
- 11g
-
- 糖
- 50g
-
- 奥利奥饼干
- 120g
-
- 奶油芝士
- 250g
-
- 香草精
- 两滴
-
- 酸奶
- 150g
做法步骤
1.
备料
2.
将饼干捣碎
3.
黄油用微波炉解冻使其融化
4.
将黄油倒入饼干碎中搅拌均匀
5.
放入蛋糕模中按平按紧实，放入冰箱冷藏
6.
同理，用微波炉融化芝士，然后放入容器中用打蛋器打发
7.
将糖30g一次，分两次放入芝士中打发，直到芝士变的细腻无颗粒即可
9.
将刚刚所有东西的混合倒入之前的饼干碎里面，将蛋糕模震荡两下，去除里面的气泡
10.
将蛋糕模外面用铝箔纸裹起来，放在装满水的烤盘上开始烤。烤前烤箱170度预热10分钟，后将蛋糕放入，上下170度20分钟，150度40分钟。
11.
烤好后取出冷却
12.
因为这么多材料用八寸的模做出来会比较薄，所以切开做成双层，上面铺一层蓝莓和芒果，放冰箱里冷藏五六小时，拿出来吃简直美味哦！
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- 兔2酱
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