紫砂锅排骨焖土豆
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紫砂锅做什么都香，我最喜欢拿来焖东西吃了，那香气可真是逼人。
需要食材
-
- 肋排
- 2条
-
- 土豆
- 一斤
-
- 姜
- 5片
-
- 蒜头
- 1束
-
- 阳山豆鼓
- 十克
-
- 白醋
- 2勺
-
- 葱花
- 适量
-
- 花生油，盐
- 适量
-
- 生抽
- 适量
做法步骤
1.
排骨洗净焯水，捞出待用。
2.
土豆洗净去皮切大块备用。
4.
焖几分钟后盛到洗净的紫砂锅里面，用高火再焖2个钟，中间要打开来翻个面。
5.
盖着都能闻到浓浓的香味了，最后撒上葱花，大功告成了。
6.
盛出来。葱放早了，黄了，不过还是很美味的。
小贴士
- 排骨焯水后不能加冷水，一定要加热水煮，不然钙出不来，而且还很难煮烂。焖的话水不用放太多，1/3就可以了，盛出来排骨和土豆后再把汁水淋上来，汁水拌饭吃更是胃口大开呀。.
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