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甜圈圈小蛋糕

甜圈圈小蛋糕

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需要食材

    • 鸡蛋
    • 3个（约180g）
    • 细砂糖
    • 80g
    • 牛奶
    • 45g
    • 油
    • 20g
    • 低筋面粉
    • 100g

做法步骤

1.

牛奶和油倒入碗里，搅拌均匀，混合好隔热水保持温热；

甜圈圈小蛋糕,牛奶和油倒入碗里，搅拌均匀，混合好隔热水保持温热；

2.

另取一盆，加入鸡蛋和糖；

甜圈圈小蛋糕,另取一盆，加入鸡蛋和糖；

3.

打发全蛋液；

甜圈圈小蛋糕,打发全蛋液；

4.

打发到提起打蛋头画8不消失即可；

甜圈圈小蛋糕,打发到提起打蛋头画8不消失即可；

5.

面粉过筛加入到面糊中，翻拌均匀；

甜圈圈小蛋糕,面粉过筛加入到面糊中，翻拌均匀；

6.

把步骤1倒入步骤5中，快速翻拌均匀

甜圈圈小蛋糕,把步骤1倒入步骤5中，快速翻拌均匀

7.

面糊倒入模具，预热好的烤箱165度烤20分钟。

甜圈圈小蛋糕,面糊倒入模具，预热好的烤箱165度烤20分钟。

8.

成品！烤完即可脱模！

甜圈圈小蛋糕,成品！烤完即可脱模！

9.

很可爱的甜甜圈蛋糕

甜圈圈小蛋糕,很可爱的甜甜圈蛋糕

10.

可爱吧！

甜圈圈小蛋糕,可爱吧！

小贴士

  1. 1、翻拌面糊的时候要快速，不要画圈，要Z字型翻拌，以免消泡；
  2. 2、烘烤前，在模具上摸层油，刷层低粉，然后把多余的粉倒出，再倒入面糊。这样可以更好的养护模具！
  3. 3、各家烤箱温度不同，请自行调节！

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该菜谱创建于: 2017年06月20日 15:38
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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