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酥炸南瓜花

酥炸南瓜花

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需要食材

    • 南瓜花
    • 10朵
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 面粉
    • 1碗
    • 糖
    • 1大勺

做法步骤

1.

准备好材料；

酥炸南瓜花,准备好材料；

2.

摘去花托部位的叶子；

酥炸南瓜花,摘去花托部位的叶子；

3.

把梗部剪去；

酥炸南瓜花,把梗部剪去；

4.

南瓜花摘去花蕊；

酥炸南瓜花,南瓜花摘去花蕊；

5.

把南瓜花里外都冲洗干净；

酥炸南瓜花,把南瓜花里外都冲洗干净；

6.

放入盐水中浸泡十分钟，浸泡好后沥干水备用；

酥炸南瓜花,放入盐水中浸泡十分钟，浸泡好后沥干水备用；

7.

鸡蛋打入面粉中；

酥炸南瓜花,鸡蛋打入面粉中；

8.

放入白糖，搅拌成面糊；

酥炸南瓜花,放入白糖，搅拌成面糊；

9.

另外取一个碟子放入适量面粉，把南瓜花放在面粉上滚一圈；

酥炸南瓜花,另外取一个碟子放入适量面粉，把南瓜花放在面粉上滚一圈；

10.

再放入面粉糊里面裹上一层面糊，裹好后拿起静止一下滴去多余的面糊；

酥炸南瓜花,再放入面粉糊里面裹上一层面糊，裹好后拿起静止一下滴去多余的面糊；

11.

锅里放油进去，煮开后把南瓜花放入锅内油炸；

酥炸南瓜花,锅里放油进去，煮开后把南瓜花放入锅内油炸；

12.

炸至面糊定型稍微变黄即可。

酥炸南瓜花,炸至面糊定型稍微变黄即可。

13.

习惯性的来个特写，色诱一下亲们的味觉。

酥炸南瓜花,习惯性的来个特写，色诱一下亲们的味觉。

小贴士

  1. 1、浸泡好后的南瓜花一定要晾干水；
  2. 2、炸的时候面糊也不能太稀薄，本来花朵有水分，面糊太少就炸不起来了；

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该菜谱创建于: 2017年06月11日 13:47
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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