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炸酥肉

炸酥肉

需要食材

    • 猪肉(里脊肉,腿肉都可以)
    • 淀粉
    • 面粉
    • 胡椒粉
    • 鸡蛋
    • 料酒
    • 椒盐粉

做法步骤

1.

猪肉切成小条放碗里

炸酥肉,猪肉切成小条放碗里

2.

料酒

炸酥肉,加料酒

3.

少许盐

炸酥肉,少许盐

4.

胡椒粉,抓拌均匀,腌制一会

炸酥肉,胡椒粉,抓拌均匀,腌制一会

5.

另用一个碗调配面糊:两勺淀粉,一勺面粉,少许盐,椒盐粉

炸酥肉,另用一个碗调配面糊:两勺淀粉,一勺面粉,少许盐,椒盐粉

6.

磕入两个鸡蛋

炸酥肉,磕入两个鸡蛋

7.

调成面糊

炸酥肉,调成面糊

8.

倒进腌制好的里脊肉里

炸酥肉,倒进腌制好的里脊肉里

9.

调拌均匀

炸酥肉,调拌均匀

10.

锅内多到些油,烧至八成热

炸酥肉,锅内多到些油,烧至八成热

11.

将里脊肉一条一条的下入油锅,炸至金黄就捞出控油

炸酥肉,将里脊肉一条一条的下入油锅,炸至金黄就捞出控油

12.

然后再次倒进油锅复炸一次

炸酥肉,然后再次倒进油锅复炸一次

13.

装盘,配上番茄酱,完美

炸酥肉,装盘,配上番茄酱,完美

14.

香气扑鼻而来~

炸酥肉,香气扑鼻而来~

15.

沾上番茄酱,满口酸甜酥脆

炸酥肉,沾上番茄酱,满口酸甜酥脆
  • 唐小棠

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